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La intolerancia alimentaria se refiere a todas las reacciones fisiológicas anormales al consumo de una comida o complemento alimentario. Se distingue entre alergias e intolerancias alimentarias. Una alergia alimentaria es una reacción exagerada del sistema inmunitario a determinadas proteínas. En cambio, la reacción a las intolerancias alimentarias se produce sin la participación del sistema inmunitario. Tanto las alergias como las intolerancias alimentarias pueden provocar problemas cutáneos y digestivos, como picores y diarrea. Es necesario llevar a cabo una dieta de eliminación para determinar una intolerancia alimentaria. El requisito previo es que la comida que contenga una fuente de proteínas seleccionada y el menor número posible de ingredientes diferentes. Los problemas de piel no son solo la consecuencia más común de las intolerancias alimentarias, sino también de la saliva de las pulgas y de las alergias ambientales. Para favorecer óptimamente el funcionamiento de la piel,...

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